中国日报
米胡桃属于含糖和坚果类🚀零食,不能因为加入米料和胡桃仁就等同于低糖食品或健康代餐。米料主要提供碳水化合物,糖浆会增加甜度和能量,胡桃仁含有脂肪和蛋白质,三者组合后仍然适合按照零食分量食用。
糖浆火候是家庭制作的关键。糖液没有熬到足够浓稠,成品会松散并且容易返潮;糖液颜色过深,则可能出现焦糖苦味。制作过程📚中需要避免直接用手触碰热糖浆,儿童不宜靠近锅具和刚出锅的糖块。
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