豆浆做好后如何保存和饮用

将过滤后的生豆浆倒入厚底锅，液面不要超过锅的三分之二。先用中火加热，随着温度升高不断用长柄勺搅拌锅底，防止豆浆中的固形物沉底糊锅。

家庭制作豆浆需要准备什么

将泡好的黄豆分成两至三批放入料理机，每批加入适量清水研磨。不要一次塞满机器，否则容易出现研磨不均、机器发热或液体溢出的情况。每批研磨约一分钟，观察豆浆是否细腻后再决定是否补打一遍。

把研磨后的豆浆倒入铺好细筛网或纱布的容器中，用勺子轻轻搅拌，让液体自然流下。需要更细腻口感时，可以用干净纱布再过滤一次。挤压豆渣时不要用力过猛💯，否则细小豆渣会穿过纱布，成品容易有明显颗粒感。

没有完全煮熟的豆浆不建议饮用。煮熟后先关火，再加入白糖或冰糖调味。糖量可以从少量开始添加，搅匀后再根据口感增加。