人民日报
先制作清炒丝瓜,出锅后再处理草莓沙🌟拉,最后撒上葵花籽并摆放鸭脖。这样既能保证丝瓜温热,也能避免草莓提🎊前出水。整体搭配以清淡、酸甜和咸香为主,适合做家庭便餐或果蔬小食拼盘,但不建议将鸭脖卤汁直接淋在草莓和丝瓜上。
准备草莓、原味葵花籽、少量生菜或苦菊。草莓洗净后去蒂切半,生菜洗净沥水,葵花籽可以直接使用,也可以用小火略微烘香。调味时只需加入少量原味酸奶、蜂蜜或柠檬汁,不建议加入过重的辣椒油和咸味酱料。
丝瓜去皮后切成滚刀块,蒜瓣切末。锅热后放少量食用油,先炒香蒜末,再放入丝瓜快速翻炒,加入少量▶️清水和盐,炒至颜色变亮、质地变软即可出锅。丝瓜本身会出水,调味不宜过重,也不需要长时间焖煮。