拔萝卜时为什么要先揭开覆盖物

防寒材料应以干燥、透气、重量适中的材料为主。稻草、干叶、园艺无纺布都可以用于短期保⭐温。若使用塑料薄膜，最好搭在小拱架上，不要让薄膜长期直接贴住叶片；晴天中午气温升高时要适当通风，避免膜内积水、📚温度过高和叶片腐烂。

选择土壤稍干、不黏脚的天🔑气采收比较合适。雨后土壤过湿时，萝卜表面容易沾满泥，拔取阻力也大；土壤过干、❤️板结严重时，直接硬拽又容易折断叶柄或损伤根皮。若土太硬，可以先用小铲或松土叉在萝卜旁边轻轻松土。

萝卜拔出后，先抖掉大块泥土，放在阴凉、干燥、通风处让表面水分散去。若准备长时间保存，通常不建议刚拔出来就用水冲洗，也不建议把叶子全部留着。叶片会继💯续消耗根部水分，容易导致萝卜变蔫。

“盖被子”在三个阶段的正确做法

采收时先将覆盖物移到垄边，再清理萝卜肩部附近的浮土。用一只手扶住叶片基部或根部上方，另一只手松动周围土壤，然后向上直拔。对于个头较大、土质较紧的萝卜，不要突然猛拽，也不要左右大幅扭动，否则容易把根皮拉裂。