成品出现问题时怎么排查

先去除碎石、豆荚、✨发霉豆和颜色异常的黄豆，再用流动清水清洗。浸泡时间会受到水温、豆粒大小和季节影响，不能只看固定时长。判断是否适合打浆，可观察黄豆是否明显吸水膨胀，豆皮变软但没有酸败气味。

少量分层可能与配方、过滤程度或静置有关，但明显沉淀、颗粒感强，往往说明打浆不充分、滤网不合适或混合不均。可以先检查黄豆浸泡状态、设备刀头和过滤步骤，再决定是否调整加水量。

1. 挑选、清洗和浸泡黄豆

浸泡用水应保持清洁。天气较热时，浸泡时间过长容易出现酸味或发黏现象，发现异常就不应继续使用。浸泡后的黄豆❤️需要再次冲洗，减少表面杂质。