第一步：黄豆充分浸泡

两个人配合时，一人负责添加黄豆和清水，另一人负责研⭐磨和观察状态。清水要分次加入，不能一次倒入过多❤️，否则豆浆浓度会忽高忽低，后续过滤也更困难。

制作完成后，豆浆应尽快饮用。暂时不喝时，可以放入干净的✨密封容器冷藏，但饮用前仍要重新加热。生豆浆、未煮熟的豆浆和长时间放置后出现酸味的豆浆，都不应继续饮用。

两人分工可以这样安排

以两人饮用为例，可准备黄豆150至200克、清水约1800至2200👍🌺毫升。喜欢浓豆浆可以适当减少水量，喜欢清爽口感则增加一些清水。还可以根据口味准备少量白糖，但糖最好在豆浆煮熟后再加入。

浸泡结束后要再次冲洗黄豆。浸泡水不建议直接用来制作豆浆，因为其中可能有豆腥味和杂质。若发现黄豆有酸味、霉味或表面异常，应直接丢弃。

把细纱布铺在干净容器上，倒入研磨好的豆浆。先让浆液自然流下，再用干净的手或勺子轻轻挤压豆渣，把其中的豆浆尽量滤出。为了让口感更细，可以将过滤后的豆浆再过筛一次。