把合作流程做得安全又有参与感



操作机器的一方不要🍀在刀头旋🎇转或加热过程中打开杯盖,准备食材的一方可以提前摆好滤网、接浆容器和隔热手套。两人分别负责不同位置,能够让制作过程更连贯,也能减少热浆倾倒时的慌乱。



普通料理机只能完成研磨,不能因为豆浆已经变得细腻就直接饮用。浸泡后的黄豆需要分批加水打磨,打好的生豆浆倒入厚底锅中,用中小火加热并持续搅拌,防止泡沫🔍上涌造成溢锅。



先把黄豆用量和浸泡状态确认好



男生女生一起努力做豆浆时,必须根据设备功能选择流程,带加热功能的豆浆机和普通料理机不能采用完全相同的操作方式。



豆浆成品出现问题时,两个人应先判断问题发生在原料、研磨还是加热环节,不要马上通过增加糖量来掩盖生豆味或焦糊味。



举报/反馈