把“生产”落到一杯豆浆：前一晚准备什么

当爱意在晨光中“生产”出香醇豆浆，重点不在于把早餐做得多复杂，而在于把浸泡、研磨、加热和分工安排得恰到好处。🍀准备黄豆、清水和少量糖，前一晚完成📢浸泡，清晨用料理机打浆并充分煮熟，就能做出豆香明显、入口顺滑的热豆浆。

豆浆有生豆味通常与加热不足、假沸或煮制时间过短有关。处理生豆浆时应重新倒入锅中，充分加热并保持搅拌，不建议只用热水冲泡或依靠微波炉短时间加热。

把一杯豆浆变成双方都愿意重复的早餐

豆浆容易溢锅通常是泡沫增长☀️过快和火力过大造成的。制作热豆浆时应使用容量更大的锅，锅内液体不要超过容积的一半，沸腾后立即调小火，并用长柄勺缓慢搅拌。