先把材料和工具准备好

豆浆加热过程中容易产生大量泡沫，表面出现“假沸”并不代表已经熟透。泡沫可能暂时遮住实际温度，因此不能只依据第一次翻滚判断。加热时要守在旁边，避免溢锅；豆浆明显沸腾后继续煮一▶️会儿，确认气味和状态稳定，再关火。

制作过程中容易出现的问题

如果使用豆浆机，要先确认杯体容量和最低、最高水位线；如果使用料理机，则必须把打好的豆浆倒入锅中充分加热，不能把未经煮熟的豆浆直接饮用。

生豆浆必须彻底煮熟后才能饮用。使用带加热功能的豆浆机时，应等待完整程序结束，不要看到表面出现泡沫就提前关机。使用锅具加热时，建议先用中火加热，再转小火保持沸腾一段时间，同时用勺子轻轻搅动，防止底部粘锅。