第三步：加热至果肉变软

香蕉去皮后切成与桃子空腔长度接近的小段。将香蕉段放入桃子中，不要用力挤压。如果使用桃子半片，可以把香蕉段放在其中一半桃肉上，再盖上另一半；如果桃子已经挖出空腔，则将香蕉放入后轻轻按实即可。

烤箱预热至180℃，将处理好的桃子放在铺有烘焙纸的烤盘上，加热约10至1❤️5🍀分钟。桃子表面开始出汁、边缘变软时即可取出。若桃子较硬，可以适当延长2至3分钟，但不建议长时间高温烘烤。

香蕉插入桃子的具体步骤

先将桃子充分洗净，擦干表面水分。为了更🔍容易操作，可以沿桃子的缝合线切开，将桃子分成两半，再用小勺或水果刀取出果核。这样做比直接把整根香蕉塞进完整桃子更安全🚀，也更容易让热量均匀进入果肉。

如果想保留完整的外形，可以只在桃子顶部切开一个圆口，再沿果核周围慢慢挖出果肉和桃核，形成一个浅浅的空腔。空腔不宜挖得过深，否则桃子受热后容易裂开。

香蕉露出的部分可以刷一点蜂蜜，也可以撒少量肉桂粉。蜂蜜不要涂得太厚，受热后容易流出并产生焦🎉糖色，影响桃🔑子的外观。

适合什么时候吃以及如何保存

“香蕉插入桃子”指的是把桃子去核后当作小容器，放入香蕉段，再通过烘烤、空气炸或小火加热，让桃肉变软、香蕉变得绵密。做这道水果甜点不需要复杂配料，桃子的清甜和香蕉的软糯能够自然融合，适合当作下午茶或饭后小点心。

桃子和香蕉都带有天然甜味，配料宜少不宜杂。出锅后搭配一勺无糖酸奶，可以增加清爽感，也能中▶️和加热后较浓的果香。喜欢更香的口感，可以撒少量熟芝麻或坚果碎，但不要一次加入太多，否则会盖住桃子的香气。

如果桃子偏酸，可以在加热前刷蜂蜜；如果香蕉已经很甜，则不建议额外放糖。喜欢冷甜点口感的人，可以将加热后的桃子放至温热，再搭配酸奶食用，不建议趁高温直接加入酸奶，以免酸奶出现明显分离。