澎湃新闻
果酱一直不浓稠🍀:可能是水果含💯水量较高,或火力过小、锅中水分过多。可以继续用小火收汁,但不要为了加快速度突然开大火,否则容易糊底。
果酱冷却后太硬:说明收📢汁时间偏长。下次可以缩短熬煮时间,也可以在食用前加入少量温水搅匀,但不要把整罐反复加热。
如果混合物太松,通常是黏合材料不足,可以补加少量芝麻酱或酸奶;如果太湿,则加入燕麦并静置几分钟,让燕🎊麦🔮吸收水分。制作完成后应冷藏保存,取用时使用干净的夹子或勺子,避免反复用手触碰。
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