不同环节容易出现的问题

黄豆洗净后放入足够大的容器，加水浸泡6至8小时🎉。夏季室温较高🎆时，可以放入冰箱冷藏浸泡；如果出现明显酸味、异味、发黏或颜色异常，不要继续使用。泡好的黄豆会变得饱满，表皮可能出现轻微裂开，这是正常现象。

让合作更顺利的小方法

将泡好的黄豆沥水后放入料理机，加入适量🌈清水分批研磨。不要超过机器标注的容量线，也不要把滚烫的液体放入普通料理机。每次启动时间不宜过长，观察机器是否发热、卡顿或出现异常声音。

一起制作时要特别注意安全

煮制过程中，锅盖不要完全盖严，锅边也不要离开人。豆浆容易产生大量泡沫，可能在短时间内溢出。确认豆浆煮熟后，再根据口味加入白糖；如果要加入红枣或其他食材，也应提前确认其已经清洗干净并适合一起煮制。

开始前先确定黄豆用量、水量和谁负责看火，过程中不要频繁更换操作人员。一个人倒液体时，另一个人只负责扶稳和提醒容量，能减少忙乱。☀️煮好后可以一起试饮，根🎯据浓稠度记录下本次黄豆与水的比例，下次再微调。