北京日报
水果清洗应安排在食用前,而不是买回家后一次性全部洗好。表面残留水分会缩短部分水果的保存时间,尤其是表皮有裂口或已经成熟变软的果实。清洗时应使用流动清水,并用干净的手或专用刷具处理表面,不建议使用洗洁精直接清洗果皮。
一次购买多种水果时,应🎵根据家庭人数和食用速度控制数量。容易变软的水蜜桃和香蕉宜少量购买,苹果和完整哈密瓜相对适合分批食用;榴莲开👍口后应优先安排食用。对特定水果过敏、需要控制糖分摄入或存在消化不适的人,应按照自身情况选择,不要因为“天然”就忽略个人耐受度。
香蕉表皮出现少量褐斑并不等于果肉变质,但大面积发黑、果肉流水、出现酒精味或酸腐味时应停止食用。香蕉适合放📢在阴凉通风处,避免阳光直射和靠近暖气、炉灶等热源。成熟后若暂时吃不完,可以冷藏延缓果肉继续变软,但表皮可能更快变暗,这种颜色变化不能单独作为腐败判断依据。