光明日报
污草莓这个说法可能对应泥🔑沙、机械损伤、成熟过度或霉菌污染,处理方式不能一概而论。草莓果皮薄、含水量高,表面的轻微变化有时是运输造成的压痕,有时则是腐败开始的表现。
草莓清洗不能替代保存管理。未准备马上食用的草莓不要反复冲洗后再放回包装盒,表面水分会加快软化;保存时应先挑出坏果,保持通风,避免果实在积水中相互挤压。
草莓表面的农药残留不能仅凭肉眼判断,消费者也🎨不应把“看起来干净”当成检测结果。规范购买、适当冲洗⭐和减少长时间存放,是家庭处理时更实际的做法。
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