第二步：处理香蕉并填入桃子

没有烤箱和空气炸锅，也可以用平底锅完成。锅中加入一两勺清水，放入桃子后盖上锅盖，用🌟小火焖6至8分钟。水分蒸🌟发过快时，再补少量清水，避免桃皮和桃肉直接焦糊。

这道甜点最好现做现吃，温热时桃肉柔软、香蕉▶️绵密，香气也最明显。若一次做得较多，应放凉后装入干净密封盒，冷藏保存，并尽量在当天吃完。已经与酸奶、坚果混合的成品不适合长时间放置，食用前要观察是否有异味或明显出水。

制作时容易失败的地方

“香蕉插入桃子”指的是把桃子去❤️核后当作小容器，放入香蕉段，再通过烘烤、空气炸或小火加热，让桃肉变软、香蕉变🔮得绵密。做这道水果甜点不需要复杂配料，桃子的清甜和香蕉的软糯能够自然融合，适合当作下午茶或饭后小点心。

只用桃子和香蕉也可以完成，不必为了增加甜味加入大量糖。桃子本身偏酸时，可在表面刷🌈薄薄一层蜂蜜；如果桃子已经很甜，直接加热更能保留水果本身的香气。

先将桃子充分洗净，擦干表面水分。为了更容易操作，可以沿桃子的缝合线切开，将桃子分成两半，再用小勺🌅或水果刀取出果核。这样做比直接把整根香蕉塞进完整桃子更安全，也更容易让热量均匀进入果肉。

香蕉插入桃子的具体步骤

使用空气炸锅时，可设定170℃加热8至10分钟，中途观察一次。桃子较小或香蕉段较薄时，应缩短时间，避免香蕉水分流失。