浸泡、研磨和过滤决定豆浆口感

豆浆制作需要提前准备干黄豆、饮用水、料理机📌或破壁机、滤网或纱布、深锅、长柄勺、量杯和耐热容器。黄豆应挑出发霉、变色、破损严重的颗粒，清洗时去掉漂浮杂质。两个人共同检查器具，可以减少做到一☀️半才发现滤网、锅具或电源不合适的问题。

黄豆浸泡完成后，研磨环节应采用少量多次的方式进行。一次🔥放入适量泡发黄豆和清水，启动料理机后观察声音与液面，发现机器明显卡顿或杯体过满时立即停止。女生与男生一起努力制作豆浆时，一人按住稳定杯体，另一人观察水量和研磨状态，比两个人同时抢着操作更安全。

生豆浆必须充分煮熟，不能只看表面起泡

两个人共同操作时，负责电器的人应先说明开关位置和停止方式，负责接料的人要站在不容易被热液溅到的位置。更换刀头、取下杯盖或清理机器前，必须先断电并确认刀片已经停止转动。