从浸泡到完成的操作步骤

以2至3人饮用的豆浆为例，可准备黄豆10😎0克、清水1000至1200毫升。家用豆浆机适合直接完成研磨和加热；使用料理机或破壁机时，则需要另👍外煮熟豆浆，不能把生豆浆直接饮用。

加热完成后，用滤网或纱布过滤豆渣，倒入耐热容器。喜欢细腻口感的，可以过滤两次；喜欢保留膳食纤维口感的，可以少过滤一次。豆浆稍微降温后再加糖，也可以直接饮用原味豆浆。

合作时最容易忽略的几个问题

黄豆淘洗后加入足量清水浸泡。通常冷藏或室温条件下浸泡约8至12小时，豆🚀粒明显变大、掰开后内部没有明显硬芯🔑即可。天气炎热时应放入冰箱浸泡，若出现酸味、黏液或异常变色，不要继续使用。