过滤失败后的再次尝试



女教师和学生在推磨时逐渐找到了合作的节奏。石磨转一圈,我们便喊一声“一、二”;转到第三圈时,旁边负⭐责加水的同学就轻轻倒入少量清水。豆浆一点点从磨缝中流出来,颜色乳白,表面还冒着细小的泡沫。原本嘈杂的🤔教室渐渐安静下来,大家都专心完成自己的任务。



这次学生和女教师共同完成的豆浆制作,最后一步是加热。过滤好的豆浆被倒入大💫锅,李老师负责打开炉火。她特别提醒我们,生豆浆不能直接饮用,必须充分煮熟;观察火候时也不能把手伸到锅边,更不能因为好奇而触碰炉具。



一盆黄豆开启的劳动课



我和同桌轮到推磨时,才真正体会到劳动🌈的不容易。刚开始,我只顾着用力,石磨却总是卡住。同桌观察了一会儿说:“不能只靠蛮力,要和大家配合。”我们调整站姿,跟着口号一起用力,石磨果然顺利转了起来。



第二次过滤时,大家没有之前那么慌张。固定纱布的同学两手紧紧抓住盆沿,倒豆浆的同学放慢速度,负责搅拌的同学则小心控制力度。豆浆从纱布中一点点渗到盆里,豆渣被留在了上面。虽然速度很慢,但没有人催促,也没有人抱怨。



锅里的豆浆开始慢慢升温,表面出现了一层薄薄的泡沫。几名同学围在旁边,眼睛一眨不眨地盯着锅面。豆💪浆刚刚沸腾时,泡沫突然向上涌,李老师立即调小火💫力,并用长柄勺轻轻搅拌,防止豆浆溢出。



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