如果桃子还比较硬,不建议马上放进冰箱长期冷藏;如果已经变软并且香气明显,应尽快食用。对于表面有破损、渗液、霉点或明显发酸的果实,不要只削掉局部后继续吃。
常温催熟适合尚未成熟的完整桃子。桃子应放在干燥、通风、避光的位置,底部垫一层纸,避免多个果实相互挤压;不要把硬桃长时间密封在潮湿塑料袋内,以免局部积水并加快腐败。
清洗水蜜桃时,应先洗手和清洁刀具,再处理果实;清洗😎的目的主要是去除表面灰尘、杂🚀质和部分微生物,不能替代对腐烂部分的剔除。
不建议使用洗洁精、消毒液或其他非食品用清洁剂浸泡果实。清水冲洗和物理清洁通常足以应对日常食用需求,洗过的桃子不要长时间带水存放。