一批适合家庭饮用的豆浆,通常可以按干黄豆100克、⭐水800至1000毫升准备。想要口感浓一些,就减少加水量;喜欢清爽口感,则适当增加水量。黄豆必须充分浸泡并彻底加热,不能把未煮熟的豆浆直接饮用。
豆浆适合现做现饮。暂时不饮用时,应装入干净、带盖的容器,尽快冷却后放进冰箱冷藏,并尽量在当天或24小时内饮用。盛装容器不能用来反复存放未经清洗的豆浆,饮用前✅如果出现异味、分层异常或容器鼓胀,应直接丢弃。
如果使用豆浆机,应🔮优先按照设备说明确定豆水比例和程序。不同型号的加热方式、最低🔮水位和过滤结构不同,不能简单照搬其他机器的刻度。