光明日报
苦味丝瓜可能含有较高水平的葫芦素类苦味物质,这类物质可能引起恶心、呕吐、腹痛和腹泻。苦味不能通过加盐、加糖、焯水或继续炖煮来可靠判断是否安全,因此不要用调味料掩盖苦味,也不要抱着“煮熟就没事”的想法继续食用。
香蕉的主要风险不是天然毒素,而是食用量、成熟度和个人健康状况。成熟香蕉口感柔软,适合直接食用;未成熟香蕉含有较多抗性淀粉,部分人吃后可能出现腹胀、排便改变或消化不适。
草莓表面凹凸不平,容易残留泥沙和微生物。食用前应先挑出破损、长霉和渗汁果实,再在流动清水下轻柔冲洗,擦干后尽快食用。不建议用洗洁精、消毒液或其他非食品用清洁剂浸泡草莓,也不建议把发霉草🎆莓只切掉一小块后继续食用。