先准备黄豆和制作工具

将搅打好的生豆浆倒入铺有细筛或豆浆布的容器中，用勺子轻轻按压，使浆液流出。过滤后的豆浆口感更细腻；如🌈果喜欢较浓的口感，可以少加一些⚡水，并充分挤压豆渣。豆渣不要直接倒入下水道，以免堵塞，也可以留下来制作豆渣饼、馒头或蔬菜饼。

过滤完成后，将豆浆倒入深锅，用中小火加热，并持续💪用长柄勺从锅底搅动，减少粘锅。豆浆表面出现泡沫、开始上升时，先适当调小火力，不要离开灶台。

调味、饮用和保存方法

如果希望豆浆更顺滑，可以多搅打一会儿，但不要让机器连续长时间运行。家用设备通常需要按照说明书安排间歇时间，防止机身过热。

少量沉淀属于常见现象，饮用前搅匀即可。若出现酸味、霉味、异常絮状物或长时间存放后变质，应直接丢弃，🌈不要通过再次加热来挽救。

制作过程中容易出现的问题

通常是清水比例偏高，或者过滤时加入了过多水。下次可以将黄豆增加到170克左右，或者将清水控制在1200毫升附近，再根据口感调整。

浸泡黄豆是影响口感的关键

一人负责向料理机中加入黄豆和清水，另一人负责观察容量并控制机器。不要一次把全部黄豆和水都倒入小型料理机，应按照机器容量分两到三次搅打。每次加入适量泡好的黄豆⚡，再补充清水至安全刻度线以下。

启动料理机后，先用低速搅打几秒，再切换到高速。每批搅打约1至2分钟，观察浆液是否变得细腻。若机器声音明显变沉或刀头转动不顺，应立即暂停，补充少量清水后再继续，避免电机过载。