煮熟豆浆要识别假沸腾

两人协作制作豆浆时，适合把工作分成“冷处理”和“热处理”两个区域。负责冷处理的人完成🔮挑豆、清洗、加水和过滤；负责热处理的人专门看管炉火、搅拌浆液和清洗高温容器，避免两个人同时伸手操作造成碰撞。

浓度、口感和保存方式可以按需求调整

家庭制作一壶豆浆通常使用干黄豆100克，搭配900至1100毫升清水，成品浓淡可以通过加水量和过滤次数调整。☀️生豆浆必须充分煮熟后才能饮用，不能因为已经出现泡沫或短暂沸腾就直接关火。

成品豆浆的浓度主👍要取决于黄豆与清水的比例、过滤力度和豆渣残留量。喜欢浓郁口感的人可以把水量控制在900毫升左右，并进行一次细过滤；喜欢清爽口感的人可以增加到1100毫升，但水量过多会让豆香变淡。