央视新闻
一次完整的聚餐规划可以按照“定人数、定预算、定形式、列菜单、核采购、确认时间”的顺序执行。这个顺序能减少临时加菜、重复购买和食材浪费。
聚餐食材清单应先以人数、年龄结构和用餐形式为基础,再安排菜品种类。成人数量较多时,主食和蛋白质食材需要优先确认;有儿童、老人或特殊饮食需求时,还要单独设置清淡、少刺或低刺激菜品。
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